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说起来，剥黄鳝也是个技术活，不会的，搞的稀烂稀烂，乱七八糟的。而且半天都剥不出一条。
但精通的，不要一分钟，就能剥出一条来。而且保持皮肉完整，没有损坏。
市场上那些专门剥黄鳝的，速度就更快了，快的能让人目不暇接！
剥好了黄鳝，又将藠头清理完毕，接下来，就是爆炒了。
半个小时之后，一顿饭就新鲜出炉了。
先是一盘喷喷香的爆炒黄鳝端上桌子，然后是清炒的白菜，最后是用高压锅炖的腊肉萝卜。
种种香味缭绕，只一闻，就让人口舌不由生津。
“李叔，吃饭喽！”
周禹上前把爷爷抱上桌边的竹椅，给盖好毛毯，转身又给李德裕倒了一杯药酒，笑道：“饭菜简陋，李叔将就一顿。”
李叔哈哈一笑，端起酒杯，跟老爷子虚敬了一个，抿了口酒，这才拿起筷子，首先就夹了一段爆炒成筒状的黄鳝。
放进口中，微微一抿，立刻，眼睛就瞪大了！
“好鳝！”
他含糊的赞了一句，筷子迫不及待的又伸了出来。
周禹看的笑眯眯的，老爷子也笑眯眯的。
爷孙俩都相信，自家的黄鳝，一定能征服李德裕！
这一顿饭，吃的李德裕是惊喜连连，又汗流浃背。
虽是隆冬，但吃到热烈之处，也不免流汗。
黄鳝就不说了，绝对是李德裕几十年来吃过的最好的黄鳝，这一点毋庸置疑！而且白菜和萝卜，也同样引起了李德裕的注意。
白菜清香，萝卜甘甜，味道爽口，十分美妙！
“真是好菜！”
李德裕吃的肚皮滚圆，仰躺着，道：“虽然因为小禹的手艺，并没有把这些菜肴最好的一面发挥出来，但我完全能吃得出来，可都是好东西！”
“黄鳝是最好的黄鳝，至少是我吃过的最好的黄鳝。肉鲜嫩，口感十足，而且吃完之后，浑身发热，营养充沛。白菜也是好白菜，比那些知名的蔬菜基地出产的绿色蔬菜都不差分毫，萝卜也一样。”
“尤其这藠头。”他啧啧道：“真是味好配菜啊，跟黄鳝一起爆炒，简直让人回味无穷！”
周禹洗完碗筷出来，听到这话，眉开眼笑，搬了跟凳子，坐在李德裕身边：“那么李叔，您看这销路...”
李德裕大手一挥：“你这里的黄鳝有多少我要多少！”
又道：“还有蔬菜，我也要了！”
“蔬菜!？”周禹眼睛一亮，对呀，蔬菜也能卖钱！但随之有些为难：“我没种多少，之前只想着自家饱肚子...”
李德裕摆了摆手：“暂时没有可以忍耐，接下来，你也得把蔬菜种植给提上日程...我说你这小子，真是不能小看，竟然能养出这样的黄鳝，种出这样的蔬菜，把那些专门搞农业的专家都比下去了，了不得，了不得呀！”
周禹嘿嘿一笑道：“还不得靠李叔你提携嘛。”
李德裕又摆了摆手：“酒香不怕巷子深，你这质量摆在这里，没有我，也许短时间你打不开销路，但以后一定能走出去！”
“那就曲折了。”周禹不由抱怨连连：“您不知道，在找您之前，我半个月都在县上跑，没有一家酒店要我的黄鳝。”
“哟，你小子，有这么好的东西，都不直接来找我。”李德裕瞪了周禹一眼：“怎么着，不想见我呀？”
“哪里的事。”周禹有些尴尬：“灯下黑嘛，我一时间忘了...还是小艺提醒，我才想起的。”
“小艺...”李德裕眼你露出一抹笑，打趣道：“这谁呀？”
“女朋友啊。”周禹嘿嘿笑道。
“好小子，女朋友也有了！”李德裕大笑一声，随即正色，道：“你现在提供不了蔬菜，那蔬菜的价格我们暂时按下不提。”
“那么就只有黄鳝。”
“市面上，普通的养殖黄鳝的价格，十五块到三十块不等。上了品级，有了质量的，三十块到八十块不等。我们渔乐园每天消耗的黄鳝也不在少数，都是从外地运来的顶级货色，八十块一斤的价格。而你的黄鳝，品质比我们从外地买来的，还要好。”
“李叔也不跟你打马虎眼，一口价，九十块一斤，你看怎么样？”
“九十块？”周禹嘿嘿笑道：“李叔，你是生意人，我知道你留了一手。你看啊，我的黄鳝，味道好，品相好，大多数都有相当的个头。更重要的是，有特殊效果。您应该体会到了，吃了黄鳝，浑身发热，还有，嘿嘿...”
李叔老脸一红，悄悄瞅了瞅下面，咳嗽一声，道：“嗯，你这个说法也不错。好吧，给你一个整数，一百！不能再多！”
周禹心思转了一转，知道这差不多应该是李德裕给出的最高价格了。
虽然周禹认为自己的黄鳝，因为有特殊效果的原因，肯定不止这个价，但没办法，现在最重要的是打开销路，也只能这样了，于是点了点头：“好，就一百！”
李叔哈哈一笑：“那你看哪天捕捞？”
“三天后，怎么样？”周禹想了想，道。
“行，那就三天后。”李德裕点了点头，起身道：“我就不多盘桓了，今天还要谢谢你的招待，帮我向老爷子道声别。”
说着话，就出了门。
他现在浑身火热，需要降低温度呀！在周禹这里，可没办法降低温度！
送走了心急火燎的李德裕，周禹这才进了爷爷的卧房。先前爷爷吃完饭，周禹就把爷爷扶到了卧室躺下——现在是冬季，大门开着，冷风一吹，对老人可不好。
“价钱谈好了？”老爷子问道。
“谈好了。”周禹笑得眉眼耸动，伸出一根手指：“一百一斤！”
“嚯！”老爷子虽然有心理准备，但得到确认，仍然心里止不住的高兴：“一百块一斤的黄鳝，啧啧...”他哈哈大笑起来。
自家孙子虽然没能上大学，但眼下是真出息了！
虽然是务农养殖，但三百六十行，行行出状元，没道理搞养殖就低人一等！老爷子现在也想明白了，不上大学就不上吧，那些上了大学的，有几个能比得上自己的孙子？
他心里十分自豪。
三天之后，李德裕又亲自过来了，还带着一辆货车和相应的运输水箱。
周禹迎了李德裕，也没进家门，直扑黄鳝养殖区。
周禹的黄鳝养殖区，跟其他的专业养殖完全不一样。横七竖八阡陌纵横的水渠，将一片土地分割成一小块一小块的。这小块状土地上，又有半桩子树苗，应该就是果树。
李德裕看的啧啧称奇：“你这养殖区，跟我见过的都不一样。难怪养出的黄鳝，跟别家的也不一样。”
周禹呵呵一笑。这高品质的黄鳝，可不是因为这种水渠式的饲养方法。而是因为玉印圆球。这一点，周禹当然不会跟李德裕说。
“李叔就不要夸我了，我这也是摸着桥过河，自己都没弄明白呢。”
“你小子！”李德裕笑了起来。
周禹用什么方法养殖黄鳝，李德裕不在乎。他只在乎这些黄鳝的品质！他又不是搞养殖的，周禹的黄鳝品质越高，他越高兴，数量越多，他就更高兴了。
“先要把水放干吧？”李德裕看着水渠，道：“你昨天就应该为捕捞做准备了。”
“那不用。”周禹笑道：“放水太麻烦，我有更好的办法。”
说着话，给李德裕带来的三个工作人员各自分了一个网兜，还有一小瓶子白色粉末，道：“每个人负责一段，把这个粉末倒一点到水里，不能多，一点就好。就能把黄鳝吸引出来，然后直接用网兜捞起来就可以了。”
李德裕细细打量那小瓶粉末，不由道：“这是什么东西？”
“饵。”周禹笑道：“我特制的饵料，对黄鳝有很大的吸引力。”
说话的时候，一个渔乐园的工作人员已经开始动作了。饵料倒入水渠，迅速散开，变成细小的颗粒。透过清澈的水，就看到水渠壁上的大大小小的洞里，一颗颗黄鳝脑袋相继就冒了出来！
一条条大大小小的黄鳝，从洞里钻出来，迅速向饵料所在的区域汇聚，不一会儿，就汇聚了一大群，滑腻腻的黄鳝翻滚纠缠，很快形成了一个黄鳝组成的球！
感官过敏的人，看到这一幕，怕不要打个寒颤！
李德裕面露惊讶：“你这特制的饵料，对黄鳝的吸引力也太大了吧？！”
周禹笑笑没说话。
这饵料，其实就是乳白色蚯蚓。周禹将一些蚯蚓，尤其是色泽最好的蚯蚓，将其烘干，打成面，就用这个，充作所谓的特制饵料。
越是乳白的蚯蚓，黄鳝就越喜欢吃，自然，对黄鳝的吸引力，就非常大。
当然，周禹完全可以用喂食的方法，把黄鳝吸引出来。但喂得多了，人家指不定说你搞小动作，要知道，每次周禹喂食黄鳝，少不得二三十斤蚯蚓！
这刚刚喂下，人家抓起来，那不就多了二三十斤的重量嘛！
这样的小动作，周禹不屑为之。
而且周禹也意在掩饰乳白蚯蚓的存在，保密嘛。
蚯蚓粉洒下，待到周围七八米距离内的黄鳝都吸引过来了，就开始捕捞。用的网兜，都是孔隙比较大的，只能抓成了个头的黄鳝，低于二两的，都会从孔隙中漏出去。
看到捕捞这样轻松，李德裕也来了兴致，亲自动手捕捞。
长达四五百米的水渠，加上李德裕带来的三个工作人员，以及他本人和周禹，五个人，花了近两个小时，才将完成捕捞。
这其间，周遭的村民也问询赶来，看着周禹的捕捞场面，也是啧啧称奇。